COOKIES…αγαπημένα

Αν προτιμάτε τα cookie σας ελαφρά τραγανιστά (εμένα προσωπικά τα soft cookies μου δημιουργούν την αίσθηση ότι είναι μπαγιάτικα)   δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή
για περίπου 20-23  μπισκότα:
125 γρ, Βιτάμ
125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ, ζάχαρη
1 βανίλια
100 γρ. σταγόνες σοκολάτας.
1/2 κουταλάκι bakin powder
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180c
Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με την ζάχαρη, ρίχνουμε το αυγό, το αλεύρι (μέσα στο αλεύρι έχουμε αναμίξει το bakin powder και την βανίλια.) Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε μέσα στην ζύμη μας τις σταγόνες σοκολάτας.
Στρώνουμε μια λαμαρίνα με αντικολητικό χαρτί ψησίματος.
Με ένα κουταλάκι του γλυκού , παίρνουμε μείγμα  από την ζύμη μας  και  το ρίχνουμε στην λαμαρίνα (ακανόνιστο σχήμα – θα στρογγυλέψει από μόνο του) 
Ψήνουμε για 18-20 λεπτά στην μεσαία σχάρα του φούρνου.
Τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν .
(Όταν βγαίνουν από το φούρνο είναι μαλακά,  θα  γίνουν τραγανιστά αν τα αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για  περίπου μισή ώρα…

COOKIES…COOKIES…COOKIES

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ   ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!!!!!!

Η κόρη μου μας επισκέφτηκε  την Δευτέρα και σήμερα φεύγει… Τι κάνουν οι μανούλες σε αυτές
 τις περιπτώσεις????Μαγειρεύουν, φτιάχνουν γλυκά..και φορτώνουν τα παιδιά,λες και εκεί που πάνε δεν έχουν να φάνε…Έτσι κάνω και εγώ κάθε φορά, αν και ξέρω ότι εκτός από τα μπισκότα που τους έχει αδυναμία, ..τα υπόλοιπα τα παίρνει για να νοιώσω εγώ καλά!!
Πρωί-πρωί ,ξεκίνησα για να προλάβω (θέλω νάναι και φρέσκα) ..αλλά πριν μπω στην κουζίνα και πίνοντας τον καφέ μου, έκανα την γνωστή βόλτα στην μπλοκογειτονιά  και πέφτω στα ΚΟΥΚΙΣ –ΜΠΟΥΚΙΣ –ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΚΙΣ, από το πολύ αξιόλογο blog  Magires.gr, μου άρεσε  η χρήση ελαιόλαδου, και  δεν χάνω χρόνο… τα φτιάχνω!!!Πραγματικά ΥΠΕΡΟΧΑ!!!!Σας τα προτείνω για το καφεδάκι σας και ευχαριστώ πολύ
για την συνταγή τους Magires!!!!!!

Σειρά είχαν , τα σοκολατένια μπισκότα !!!Όταν λέω σοκολατένια , εννοώ ΠΟΛΥ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ!!!! 
Κάπου εκεί , προσπαθώντας να ετοιμάσω λαζάνια και μπριτζόλες, ξεχνάω την σοκολάτα που έλιωνε στο μάτι( έπρεπε ν βγάλω τον tommy στο μπαλκόνι ..για την ανάγκη του)και  ξεχάστηκα  για λίγα λεπτά) και  γεμί ζει το σπίτι καπνούς!!!!Πετάω την κατσαρόλα με την καμένη σοκολάτα , και ξανά από την αρχή!!!
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ COOKIES
Υλικά
450 γ σταγόνες σοκολάτας
140 γ αλεύρι
23 γ κακάο
1 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
113 γ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
85 γ μαύρη ζάχαρη
60 γ άσπρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 170 .
Από τα 450 γ σοκολάτας , λιώνω τα 110 σε μεν μαρί ,και αφήνω στην άκρη.
Κοσκινίζω αλεύρι ,κακάο, σόδα και αλάτι, το αφήνω στην άκρη.
Με το  μίξερ χειρός χτυπάω καλά το βούτυρο και τις ζάχαρες.Προσθέτω  την λυομένη σοκολάτα, το αυγό και την βανίλια.Όταν ενσωματωθούν τα υλικά , προσθέτω  το μίγμα αλευριού, και τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτες.

Φτιάχνω μπαλάκια μικρά ,και τα τοποθετώ στο ταψί  , σε απόσταση μεταξύ τους, και με την παλάμη τα ακουμπάω για να πλατύνουν

Τα ψήνω για 18-20 λεπτά!!

Οι έχοντες πάθος με την σοκολάτα, θα τα απολαύσουν σίγουρα!!!

ΚΟΥΚΙΣ –ΜΠΟΥΚΙΣ –ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΚΙΣ !!!
Αντιγράφω την συνταγή , διότι το blog λειτουργεί για μένα και σαν αρχείο, οπότε θα τα έχω πρόχειρα όταν τα χρειάζομαι!!!

• 225 γ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  
• 75 γ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  
• 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  
• 150 γ ζάχαρη
  
• 25 γ δάκρυα σοκολάτας
  
• 2 αβγά
  
• 140 γ ελαιόλαδο.

Εκτέλεση Ευκολάκι! Χωρίς πολλά λόγια , ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί κάνουμε μικρά μπαλάκια , τα βάζουμε στο ταψί και τα πατάμε με τα δάχτυλα μας να γίνουν πλακουτσωτά ( γαστρονομικός όρος) , και τα ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 175 για περίπου 15 λεπτά.
Σημ.  σε εμένα χρειάσθηκε περισσότερος χρόνος ψησίματος , γύρω στα 20 λεπτά, ίσως γιατί τα έκανα μεγαλύτερα!!


Συνεχίζω τώρα με τα φαγητά,,, και ελπίζω να μην ξεχάσω κανένα μάτι του φούρνου ανοικτό!!!!

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ–ALL TIME CLASIC!!!!

Πολύ τα αγαπώ αυτά τα μπισκοτάκια!!!!Απλά, κλασσικά και πεντανόστιμα!!
Αυτή είναι μία ακόμα συνταγή της θείας Νίκης, η οποία τα πρωτόφτιαξε το 1970 , όταν βρισκόταν στην Σύρο τότε, και εκτοτε  καθιερώθηκαν  σαν  “μπισκοτάκια πορτοκαλένια της Νίκης””.
Όπως καταλαβαίνετε, συνεχίζω την παράδοση, και σας δίνω την συνταγή  για να τα δοκιμάσετε!Είμαι σίγουρη ότι  θα τα αγαπήσετε όπως και εγώ!
Υλικά
1 φλιτζάνι βούτυρο( όχι βιτάμ)
1 και  1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1/4 φλυτζ. χυμό πορτοκάλι
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
2 βανίλιες
4 – 5  φλυτζ. αλεύρι κοσκινισμένο
1 φακελάκι bakin powder, κοσκινισμένο μαζί με το αλεύρι.
1 αυγό για ‘αλλειμα.
Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ πολύ καλά να ασπρίσει. Προσθέτουμε την ζάχαρη, και στην συνέχεια τα αυγά.
Μετά προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τις βανίλιες και 2 φλυτζ, αλεύρι.
Βγάζουμε το μείγμα από το μίξερ, το βάζουμε σε λεκανίτσα και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι σιγά σιγά, ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή, που δεν κολλάει στα χέρια. Μπορεί να πάρει μέχρι και 5 φλυτζ.. αλεύρι, θα το δείτε στο χέρι ζυμώνοντας.
Παίρνω μπάλες ζύμης ,σε μέγεθος 1 μεγάλου μήλου και λίγο παραπάνω, και με τον πλάστη ανοίγω φύλλο περίπου 1 cm . Αλευρώνουμε τον πάγκο την πρώτη φορά, πολύ ελαφρά, γιατί αν απορροφηθεί επί πλέον αλεύρι , θα αλλοιωθεί η γεύση του μπισκότου.


Χτυπάμε ένα αυγό και αλείφουμε τα μπισκότα . Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180, και ψήνουμε για 16-17 λεπτά

Διατηρούνται πολύ καιρό κλεισμένα σε βάζο.

Μπορούμε με την ίδια ζύμη να φτιάξουμε κουλουράκια αντί μπισκότα!!!!

Shortbread Cookies

Πεντανόστιμα, τρυφερά  μπισκοτάκια , Σκωτσέζικα  στην προέλευση ,φτιάχνονται μόνο με 4 βασικά υλικά!!!”
Είχα δοκιμάσει κι άλλες συνταγές για shortbread cookies,αυτή είναι η μόνη που με κάλυψε γευστικά και ενθουσίασε  και αυτούς που τα δώρισα!!!Σας τα συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!Με αυτά γέμισα και τις κούπες  που έφτιαξα τα δωράκια μου .
,
Το πιο σημαντικό σε αυτήν την πανεύκολη συνταγή μπισκότων ,είναι να επιλέξουμε καλής ποιότητος βούτυρο!!Δεν βάζουμε μαργαρίνη, φτιάχνονται μόνο με βούτυρο. Στα συγκεκριμένα χρησιμοποίησα  φρέσκο βούτυρο ΚΕΡΚΥΡΑΣ –ΧΩΡΙΟ –ΜΙΝΕΡΒΑ.
Υλικά
260 γρ, αλεύρι για όλες τις χρήσεις
226 γρ, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
60 γρ άχνη ζάχαρη
1 κουταλάκι βανίλια υγρή (μη χρησιμοποιήσετε σκόνη βανίλιας)
1/4 κουταλάκι αλάτι

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε την ζάχαρη και χτυπάμε για 2 λεπτά.
‘Ρίχνουμε την βανίλια και λίγο –λίγο το αλεύρι  μέχρι να απορροφηθεί όλο.
Έχουμε μια πολύ μαλακή ζύμη. την πλαταίνουμε σε σχήμα δίσκου ,την τυλίγουμε και την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Όταν περάσει η ώρα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς
Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε προσεκτικά την ζύμη, και κόβουμε  σε σχέδια που θέλουμε.!!!

ή αν σας είναι πιο εύκολο (για μένα είναι) , παίρνω μικρά κομμάτια ζύμης στην παλάμη, τα χτυπάω να γίνη  όπως  όταν κάνουμε πιτούλες, και κόβω πάνω στο χέρι.

Τα τοποθετώ σε λαμαρίνα που έχω στρώσει με χαρτί κουζίνας , και βάζω  το ταψί στην μεσαία σχάρα του φούρνου.
Ψήνω για 15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος που έχω κόψει, αν τα κόψετε πολύ μικρά ίσως χρειαστεί λιγότερος χρόνος.
Είναι ψημένα όταν χρυσίσουν ελαφρά, .Στο δικό μου φούρνο , στο μέγεθος  που βλέπετε ,ψήνονται στα 15 λεπτά.

Όταν κρυώσουν , λιώνουμε σοκολάτα , και βουτάμε ένα-ένα μπισκότο μέχρι την μέση.
Τα βάζουμε σε πιατέλα, και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά, ή μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.
Διατηρούνται για μία εβδομάδα, σε καλά κλειστό κουτί.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Όταν φτιάξουμε  την βασική συνταγή μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε  90 γρ chocolate chips , για να έχουμε chocolate shortbread cookies.
ή
προσθέτουμε 1  κουταλιά σκόνη εσπρέσο, για γεύση  καφέ.
ή
προσθέτουμε 1 κουταλάκι κανέλα , ή ξύσμα λεμονιού , ή πορτοκαλιού για αρωματική γεύση.
Για πιο ντελικάτη γεύση , για να λιώνει  πραγματικά στο στόμα  αντικαθιστούμε  5 γρ από το αλεύρι με corn-flour.
Όπως κι αν τα φτιάξετε, πεντανόστιμα θα είναι!!!!
Η συνταγή είναι  από το Internet, αλλά επειδή πειραματίστηκα πολύ με  τα shortbread μέχρι να πετύχω  το καλύτερο αποτέλεσμα, έφτιαξα μερικές, και δεν ξέρω η συγκεκριμένη από που είναι!!Συγνώμη που δεν ξέρω να αναφέρω την πηγή!

GINGERBREAD COOKIES

Σήμερα ήταν προγραμματισμένο να φτιάξω κουραμπιέδες, μια μικρή δόση , έτσι  για να γλυκαθούμε λίγο., αλλά επειδή δεν είχα ξαναφτιάξει gIngerbread cookies  απεφάσισα να  δοκιμάσω να τα κάνω.
Ακόμα δεν έχω τελειώσει την διακόσμηση τους,  ελπίζω μέχρι το βράδυ να τα τελειώσω.
Υλικά
3 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα ζάχαρη
1  1/2 κουταλάκι bakin  και 1/2 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι γαρίφαλο σκόνη
2 κουταλάκια κανέλλα σκόνη
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι τριμμένο ginger
1 αυγό
2 κουταλάκια μέλι
1 1/2 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Κοσκινίζω το αλεύρι μαζί με όλα τα μπαχαρικά.
Σε ένα μπολ χτυπάω με το  μίξερ  χειρός ,το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη, πολύ καλά, και προσθέτω το αυγό.Προσθέτω το ξύσμα και το μέλι, να ενωθούν καλά τα υλικά, και σιγά-σιγά προσθέτω και το μείγμα αλευριού. Πρέπει να έχω μια μαλακή ζύμη. Την  σκεπάζω και την βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες , και αν είναι δυνατόν  όλο το βράδυ.
Έτσι σφίγγει η ζύμη ,και μπορώ να την ανοίξω καλύτερα.

Όταν είναι έτοιμη η ζύμη, ανοίγω φύλλο και κόβω μπισκοτάκια στα σχέδια που θέλω.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180, για 12 –13 λεπτά.
Αφήνω να κρυώσουν ,και φτιάχνω  ένα γλάσσο  με 3 κούπες άχνη ζάχαρη, 4 κουταλιές νερό, 1-2 σταγόνες βανίλια, και διακοσμώ.
Άντε…τα κάναμε κι αυτά,  αλλά να σας πω την αλήθεια…θα προτιμούσα να είχα φτιάξει τους κουραμπιέδες!!

.CHOCOLATE–ESPRESSO SNOWCAPS

Υπέροχα, αφράτα, σοκολατένια μπισκότα, ότι πρέπει για τις γιορτές, συνταγή της Martha Stewart, δημοσιευμένη  εδώ , όπου υπάρχει και το σχετικό video.
Για 18 μπισκότα θα χρειαστούμε
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4  κούπας κακάο
4 κουταλάκια εσπρέσο
1 κουταλάκι bakin powder
1/8  κουταλάκι αλάτι
4 κουταλιές σούπας βούτυρο
2/3 κούπας μαύρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
120 γρ  κουβερτούρα
1 κουταλιά γάλα
ζάχαρη άχνη για το τύλιγμα.

Πως τα κάνουμε
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175.
Λιώνουμε την σοκολάτα ,και αφήνουμε να κρυώσει
Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το κακάο, τον εσπρέσο , το bakin,και το αλάτι.
Χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη, να αφρατέψη και προσθέτουμε το αυγό. Συνεχίζουμε το κτύπημα να ενσωματωθούν καλά τα υλικά. Ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα και μετά το μείγμα αλευριού.Τέλος ,προσθέτουμε και το γάλα. Σκεπάζουμε το μπολ με την ζύμη, και το βάζουμε στην κατάψυξη  για 45 λεπτά.

Βγάζουμε την ζύμη από την κατάψυξη, πλάθουμε μπαλάκια τα οποία βουτάμε σε ένα μπολ΄στο οποίο έχουμε βάλει ζάχαρη άχνη. Φροντίζουμε να καλυφτούν από την ζάχαρη.

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, σε απόσταση μεταξύ τους, και ψήνουμε για 12-15 λεπτά. Στο δικό μου φούρνο ,ψήνονται στα 15  λεπτά.Αν τα ακουμπήσουμε μόλις βγουν είναι πολύ μαλακά, έτσι πρέπει να είναι. Αφήνουμε στην λαμαρίνα για 5 λεπτά χωρίς να τα μετακινήσουμε και μετά , τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν. Σας συνιστώ να φτιάξετε μεγαλύτερη δόση, δεν θα  μείνουν για την επόμενη μέρα!!!

COOKIES FROM A JAR

Σε παλαιότερη ανάρτηση μου είχα γράψει  για τα chocolate cookies  σε βάζο!!!Επειδή  οι μέρες των εορτών πλησιάζουν, άρχισα να κάνω λίστα με τα δωράκια που θα φτιάξω μόνη μου.Ξέρετε τώρα, επισκέψεις από σπίτι σε σπίτι, καλέσματα, παιδιά που περιμένουν τα δώρα τους  ..κ.τλ.
Έχω ένα βιβλίο με πολλές συνταγές για  gifts in a jar- που περιέχει μπισκότα, κέικ, καφέδες, αρωματικά βότανα, σούπες  …το οποίο κάθε Χριστούγεννα έχει την τιμητική του!
Σήμερα όμως ,έφτιαξα τα cow girl cookies που  είδα  στην  bakerella , στην γνωστή σελίδα με τις πεντανόστιμες συνταγές και ιδέες!


Ακολούθησα ακριβώς την συνταγή, με ταλαιπώρησε λίγο να φτιάξω σε μπάλες το μείγμα επειδή κολλούσε, και έπρεπε να βάζω αλεύρι κάθε φορά στα χέρια μου.
Είναι ένα εντυπωσιακό βάζο γιατί έχει  υλικά με χαρούμενα χρώματα όπως  m&m s  , chocolate chips, 

και επίσης προσφέρει και τις ετικέτες σε pdf , όπου δίνονται  και οι οδηγίες της συνταγής.

Αυτό που έχει σημασία είναι ότι ένα δώρο φτιαγμένο από τα χεράκια μας, έχει άλλη αξία!!! Μπορούμε να βάλουμε τα υλικά  για μία συνταγή πού ξέρουμε ότι αρέσει στους φίλους μας, να τυπώσουμε ετικέτες(αν ζητήσετε από το GOOGLE – ..JAR LEBELS FREE DOWNLOAD…θα βρείτε πολλές) και να φτιάξετε τα δωράκια σας!

Αν χρειαστείτε συνταγές, μπορώ να σας τις στείλω σε e-mail.

ΛΑΔΕΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ κ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΣ

Η κ. Ευαγγελία είναι μια “”συμμαθήτρια”  από την σχολή ραπτικής burda.  Κάθε φορά που είχαμε μάθημα μας έφερνε καλούδια. Μόλις τελειώναμε, χαρούμενες  και ενθουσιασμένες  οι  ανερχόμενες donatella  Versace , πέφταμε με τα μούτρα στα κουλουράκια… Αυτή είναι η συνταγή της, που είχε την καλοσύνη  να μου παραχωρήσει, κι αν και έχω δοκιμάσει τού κόσμου τα λαδερά κουλουράκια, θεωρώ ότι αύτη είναι από τις καλύτερες.

Υλικά
3 ποτήρια πολύ καλό ελαιόλαδο
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι κόκκινο γλυκό κρασί
1 1/2 ποτήρι  καβουρντισμένο σουσάμι
1/2 ποτήρι αλεσμένο καρύδι
1/2 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
1 φακελάκι bakin powder
1 κιλό και κάτι.. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
σουσάμι για  το τύλιγμα.

Σημ.. η μισή δόση , που συνήθως φτιάχνω, μας δίνει 3 λαμαρίνες φούρνου.

Καβουρντίζουμε το σουσάμι.
Σε μία μεγάλη  λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα δουλεύουμε να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε ζύμη μαλακή και εύπλαστη, που δεν κολάει στα χέρια

Πλάθουμε μικρά κορδονάκια και τα κυλάμε στο σουσάμι.
Τα στρώνουμε στο ταψί

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , στους 180, για 18-20 λεπτά.

Σημ.. Να πλάθονται σε μικρό μέγεθος!!
Καλή επιτυχία αν τα φτιάξετε!!

CHOCOLATE CHIP COOKIES -!!!!!! ΔΩΡΟ ΣΕ ΕΝΑ ΒΑΖΟ!!!!!!!!

Δωρίστε στις φίλες σας ένα βάζο ,που περιέχει έτοιμο μείγμα για αυτά τα θαυμάσια σοκολατένια μπισκότα Γράψτε σε μια καρτούλα τις οδηγίες , δέστε με κορδελίτσα πάνω στο βάζο και δωρίστε το.

Εσείς  χρησιμοποιήστε ένα απλό γυάλινο βάζο , κόψτε ένα στρογγυλό  χαρούμενο ύφασμα και μια κορδελίτσα για το καπάκι, και  ετοιμάστε το μείγμα.

Σε ενα μπολ βάλτε  :

2 κούπες αλεύρι
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μαγειρική  σόδα

Ανακατέψτε πολύ καλά.
Τοποθετείστε στη βάση του βάζου ,το μείγμα αλευριού.

Συνεχίστε προσθέτοντας

1 κούπα   καφέ ζάχαρη (όχι καλά γεμάτη)
1/2  κούπα άσπρη ζάχαρη
2 κούπες chocolate chips

Κλείστε το βάζο και στολίστε τον όπως εσείς θέλετε.

Γράψτε στην καρτούλα, την συνταγή για την φίλη σας:

Chocolate chip cookies
1 βάζο μείγμα για cookies
1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
2 κουταλάκια βανίλια υγρή

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180.
Χτυπήστε με το μίξερ χειρός το βούτυρο να αφρατέψη. Προσθέστε τα αυγά και την βανίλια.
Ρίξτε το μείγμα του βάζου (εκτός από τα chips- γι΄αυτο τον λόγο έχουν τοποθετηθεί στην επιφάνεια του βάζου ώστε να μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα) και χτυπήστε να αναμιχθούν τα υλικά. Τέλος προσθέστε και τα chips.

Αδειάζουμε μικρές κουταλιές από το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, προσέχοντας να αφήσουμε απόσταση μεταξύ τους, και ψήνουμε
14 λεπτά -αν μας αρέσουν τα soft cookies  ή
17 λεπτά, αν  τα θέλουμε πιο τραγανά .Να έχετε υπ΄οψη σας    ότι ανήκουν στην κατηγορία των soft cookies  λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σοκολάτας.

Είναι σίγουρο  ότι  οι φίλες σας θα εκτιμήσουν το δωράκι σας,

Μπορούμε να φτιάξουμε παρόμοια μείγματα σε βάζο, για κέικ καρότου, κέικ σοκολάτας κτλ,
Αν  σας ενδιαφέρει, πέστε μου  για να τα αναρτήσω.