Τρίτη, 14 Δεκεμβρίου 2010

CHOCOLATE COBBLER…

101_0742
Μοιάζει με σουφλέ σοκολάτας, αλλά δεν είναι.

Γλυκό ‘’κόλαση’’, φτιάξτε το όσοι αγαπάτε την σοκολάτα…,σερβίρεται ζεστό ,με παγωτό, , και έχει μία ιδιαίτερη τεχνική…οπως θα δείτε παρακάτω..

Υλικά
1 κούπα αλεύρι
2 κουταλάκια bakin powder
1/4 κουταλάκι αλάτι
7 κουταλιές σούπας κακάο ( χωρίζεται)
1 1/4 κούπα άσπρη   ζάχαρη (χωρίζεται)
1/2 κούπα γάλα
1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο
1 1/2 κουταλάκι βανίλια υγρή
1/2 κούπα brown sugar
1 1/2 κούπα βραστό νερό.

Πως το φτιάχνουμε.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175.
Σε ένα μπολ ,ανακατεύουμε μαζί  το αλεύρι,το bakin, το αλάτι , 3 κουταλιές από το κακάο, και 3/4 κούπας από την ‘ασπρη ζάχαρη.Κρατάμε χωριστά την υπόλοιπη ζάχαρη και το κακάο.
101_0728

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν , το γάλα, το λιωμένο βούτυρο , την βανίλια και το μείγμα αλευριού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρεξάκι  ,οβάλ κατά προτίμηση , 20 εκ. , χωρίς να το λαδώσουμε.
Σ΄ενα άλλο μπολ ανακατεύουμε  την υπόλοιπη άσπρη ζάχαρη, την μαύρη ζάχαρη και το υπόλοιπο κακάο.
Ρ’ιχνουμε το μείγμα αυτό πάνω από το ταψί, ΧΩΡΙς ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΟΥΜΕ, απλώς το σκορπίζουμε πάνω στο ταψί.
Προσθέτουμε προσεκτικά μέσα στο ταψί,  το ζεστο νερό, ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΟΥΜΕ πάλι.
101_0733

Ψήνουμε περίπου για 40 λεπτά μέχρι ,να δούμε ότι στο κέντρο της φόρμας ,το μείγμα έχει σταθεροποιηθεί.
Αφήνουμε μερικά λεπτά( ‘οσο μπορούμε να αντέξουμε ) και σερβίρουμε με παγωτό!!!
Η συνταγή είναι από ΄εδώ

24 σχόλια:

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Τι θα πει "φτιάξτε το όσοι αγαπάτε την σοκολάτα…"
Υπάρχει κανείς που είναι εκτός;;;
Περίεργο, αλλά αξίζει να το δοκιμάσω!
Μου αρέσουν κάτι τέτοια!

Αγγελικη Ν είπε...

Και εγώ την ίδια απορία έχω!"φτιάξτε το όσοι αγαπάτε την σοκολάτα" σε ποιούς άραγε αναφέρεσαι Ριρή μου?

RIRI είπε...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ,ναί υπάρχουν...Ο άνδρας μου ,ξέρεις... ο Βόρειος, τρώει μόνο σιροπιαστα!!!Αν προέρχονται δε, και απο Ξάνθη, ακόμα καλύτερα!!!

RIRI είπε...

Αγγελική, Οπως απάντησα και στον ΔΥΣΠΙΣΤΟ, μέσα στο σπίτι εχω τον 'ανδρα μου, φανατικό των σιροπιαστών, ενώ οσο αφορά εμένα,παλαιότερα έτρωγα μόνο γλυκά σοκολάτας, ενώ τώρα...ο καλός ο μύλος όλα τα άλεθει!!!!

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Ριρή, που τα ξετρυπώνεις παιδί μου τέτοια ωραία και πρωτότυπα γλυκά;
Είμαι λάτρης της σοκολάτας, άρα θα δοκιμασθεί άμεσα.
Φιλιά

Ελπινίκη είπε...

Πρεπει να ναι τελειο...
Σοκολατα να ναι και ότι να ναι - αυτο βεβαια δεν ειναι κι οτι να ναι!

Μαiρη είπε...

Παράξενη συνταγή...με βάζεις σε πειρασμό!!!

Vita είπε...

Πόσο να αντέξω η καϋμένη κι εγώ δίαιτα και νηστεία όταν 1 η ώρα το βράδυ βλέπω τέτοιες είκόνες αμαρτωλές; Κι εγώ αναρωτιέμαι πώς ξετρυπώνεις τέτοιες λιχουδιές!

Λίλα είπε...

Mε στέλνεις, με στέλνεις, με παρασέρνεις....... το ξέρεις το άσμα????
KAΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!

Asteri είπε...

Μάλιστα ... μάααλιστα!!! χμμμμ αχχχχχ τι μου κάνεις τέτοια ώρα και έχω λιγούρα για σοκολάτααααα
Τέλειοοοοοοο

Penelope είπε...

Περίεργος ο τρόπος παρασκευής του Ειρήνη μου, αν και σε "στέλνει" να σκεφτείς κάτι σαν πουτίγκα. Πρέπει να το βάλουμε στα υπόψη μιας και χθες προμηθευθήκαμε πλάκες σοκολάτας (άσπρες, μαύρες, κίτρινες)...

kiki είπε...

Τι μου κάνεις τώρα...και είμαι σε διαιτα η γυναίκα! Ουφ!

RIRI είπε...

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ,
Ψάχνω Μαράκι μου..ψάχνω!!!!και μου αρέσει να δοκιμάζω!!Φιλιά

RIRI είπε...

Ελπινίκη, δεν ειναι απλά σοκολάτα, ειναι η αποθέωση της σοκολάτας Ελπινίκη μου!!!άλλα...θερμιδομετρικά...άστα...να πάνε...

RIRI είπε...

Μαίρη, γλυκό πειρασμό ομως!!!!

RIRI είπε...

Vita, Δίαιτα θα κάνουμε ΟΛΕΣ ΜΑΖΙ μετά τις Γιορτές!!Τώρα δέν γίνεται να μην δοκιμάζουμε, δεν βλέπεις τι γίνεται??Παροξυσμό εχουμε πάθει όλες μας, οπου κοιτάξης γλυκά βλέπεις!!

RIRI είπε...

Λίλα, σε στλενω γλυκά ομως Λιλάκι μου, δε μπορείς να πής...

RIRI είπε...

Αsteri, εγώ ειμαι εδώ για την λιγούρα,δοκίμασε να σού περάση!!!χαχαχα!!!

RIRI είπε...

Penelope, ο τρόπος παρασκευής του ειναι που με εντυπωσίασε και μένα,και τελικά μου άρεσε πάρα πολύ!!!

RIRI είπε...

Kiki, αφήστε λίγο τίς δίαιτες ..τι πάθατε ..προ εορτών ολες σας???Εχουμε καιρό,αργότερα...

eva είπε...

Πωπωπω!!! Απλά λατρεψα Ριρή!

alla logia είπε...

Ax, Ριρή, σε τι πειρασμούς με βάζεις με τις σοκολάτες σου! Δε φτάνουν οι κουραμπιέδες, οι δίπλες, οι μπακλαβάδες, οι μπουγάτσες, τα μιλφέιγ που τρώω; εεε; Λένε τέτοιες "κακές" κουβέντες σε γλυκαντζούδες; Τι θα απογίνω;

Ως αύριο ίσως να αντέξω. Καλό βράδυ!

RIRI είπε...

eva, καταπληκτικό γλυκάκι, αξίζει να το δοκιμάσεις!!!

RIRI είπε...

alla logia, Αφού μπορείς και κρατιέσαι, μην το συζητάς....για ρώτα και εμένα, εχω χάσει πάλι τον έλεγχο εντελώς...!!
Φιλιά

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ