Θέλω να αποχαιρετήσω την χρονιά ..γλυκά!!!
Ένα γρήγορο fudge σοκολάτας με καρύδια έφτιαξα και σας το προσφέρω φιλεναδούλες μου!!!
Υλικά
60 γρ σοκολάτα πικρή 60%, κομμένη σε μικρά κομμάτια
250 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
120 ml γάλα ζαχαρούχο
1/2 κουταλάκι γλυκού βανίλια ,εκχύλισμα
125 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
3 κουταλιές σούπας grand marnier (εγω εβαλα κονιάκ, αυτό ήταν δίπλα μου εκείνη την στιγμή, αυτό έβαλα!!)
Σε ένα τετράγωνο ταψί 21 π. εκ, βάζω χαρτί ψησίματος , καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
Σε μπαιν μαρί , βάζουμε τις σοκολάτες και το γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να αναμειχτεί καλά με το γάλα.
Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την βανίλια, το λικέρ και τα καρύδια.
Στρώνουμε το μείγμα στο ταψί, και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες , να σφίξει.
Κόβουμε το fudge σε μεγάλους κύβους και τους διατηρούμε ακάλυπτους στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φουντούκι αντί καρύδι!!!
@ Η συνταγή δημοσιεύτηκε στο περιοδικό COOK BOOK Δεκέμβριος 2010-Ιανουάριος 2011
Και τώρα ..αρχίζει ο αγώνας δρόμου -ή κουζίνας- μάλλον !!!!Αυτά που πρέπει να ετοιμαστούν για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι πολλά, και πρέπει να οργανωθώ!!!!
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ,
.JPG)
.jpg)
19 σχόλια:
Kαλή χρονιά ωραίο το γλυκάκι σου να είσαι καλά!!!!
Kαλή χρονιά καλή μου, με υγεία και ευτυχία!
Παίρνω ένα κομματάκι και σου εύχομαι καλή χρονιά με υγεία!!!!!
Γεια σου 2010....
kali kai glykia xronia kali mou, me ygia kai eutixia!!!
filia pola!!
Καλή και γλυκειά χρονιά όπως το γλυκάκι σου:)
Kαλή χρονιά, με ΥΓΕΙΑ!!
Ωραίο το γλυκάκι σου για να αρχίσει η χρονιά μας γεμάτη γλύκα!!!
Πολλές ευχές για υγεία και ότι επιθυμείς!
Τι μου θύμισες τώρα! Το πρώτο γλυκό που έκανα μικρός, μια μέρα που έλειπε η μητέρα μου.
Τότε όμως με φυστίκια αλμυρά, αλλά ξεφλουδισμένα. Αυτή η ελαφρά αλμύρα που έμεινε, απογείωνε τη γεύση. Από τότε το έκανα με καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, αλλά σαν εκείνα τα φυστίκια......
Με γλυκό αποχαιρετάς τον παλιό χρόνο, που δεν ήταν και τόσο καλός.
Να δω με τι θα καλοπιάσεις τον καινούργιο.
ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ!!!!
Νόστιμο και εύκολο γλυκάκι!!
Να είσαι καλά, καλή χρονιά με το καλο να μπεί ο καινούριος χρόνος.
Πολλά φιλιά
Χρόνια Πολλά! Ωραίο το fudge με καρύδια. Κι εμένα μου έκανε "κλικ" στο cook book
ΥΣ Δες τα μέιλ σου
Μπράβο Ριράκι!
Καλή χρονιά , υγεία και ευτυχία , πολλά φιλιά :-)
Καλή χρονιά και πάντα όμορφες δημιουργίες!!!
Καλή και γλυκιά χρονιά!!
Καλή χρονιάααα!
Καλή χρονιά, να είναι γλυκιά σαν σοκολάτα και ελαφριά σαν πούπουλο.
Καλή χρονιά και σε 'σένα!!!
Με υγεία-αγάπη-χαρά και δημιουργία!!!!
Σας δίνω δυο ευχές
για τον καινούργιο χρόνο
πάμπλουτοι να 'στε στη χαρά
και πάμφτωχοι στον πόνο!
Δημοσίευση σχολίου