Τρίτη, 20 Σεπτεμβρίου 2011

Κοτόπουλο με πορτοκάλι (στο slow cooker)

101_3139

Συνεχίζω ακάθεκτη το μαγείρεμα στο crock-pot , ενθουσιασμένη ..όσο  δεν μπορώ να σας περιγράψω…
Σήμερα , κοτόπουλο με πορτοκάλι..
Υλικά
3-4 στήθη φιλέτα κοτόπουλου
1/2 κούπα μέλι
1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
1  1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλου
1/2 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλάκια  soy sauce
Μανιτάρια φρέσκα , η 1 κονσέρβα
2 κουταλιές κορνφλάουρ  (για το δέσιμο της σάλτσας)
1 κουταλιά μουστάρδα.

Σοτάρουμε τα φιλέτα σε 1-2 κουταλιές λάδι να ροδοκοκκινίσουν.
101_3109

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά  το μέλι, τον χυμό πορτοκαλιού, τον ζωμό, αλάτι , soy sauce και μουστάρδα.
101_3108
Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο σκεύος, περιχύνουμε με την σάλτσα , προσθέτουμε και τα μανιτάρια και ψήνουμε στο low για 41/2 – 5 ώρες.
Όταν το κοτόπουλο έχει ψηθεί, το αφαιρούμε και το βάζουμε σε μια πιατέλα διατηρώντας το ζεστό.
Διαλύουμε το corn flour  σε μια κούπα από τον ζωμό που έχουμε μέσα στο crock-pot , κλείνουμε  και βάζουμε στο high μέχρι να πήξη η σαλτσούλα ( αν βιαζόμαστε πολύ κάνουμε το δέσιμο της σάλτσας σε κατσαρολάκι με τον κλασσικό τρόπο).
Σερβίρουμε με ρύζι ΄η πατάτες
Εναλλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε μπρόκολο μια ώρα πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο του φαγητού.

10 σχόλια:

ΕΛΕΝΑ είπε...

Οπως βλέπω έχεις βολευτεί πολύ την κατσαρολίτσα σου, από την οποίαν συνεχίζουν να βγαίνουν νοστιμιές!!!
Φιλιά, καλό βράδυ!

RIRI είπε...

Καλησπέρα Ελενα,
Αν την βολευτηκα λέει???Την λάτρεψα!!!χαχαχα!!

Vita είπε...

Τι ωραίο φαγάκι Ριρή. Φαντάζομαι νοστιμιά!

RIRI είπε...

Vita,

μα πραγματικα νόστιμο ....ΠΟΤΕ ΘΑ ΣΕ ΔΩ???

My Little Expat Kitchen είπε...

Άμα σου πω ότι ζήλεψα της τηγανητές πατάτες τί θα μου πεις;; :)
Πολύ βολική αυτή η κατσαρόλα! Δεν την έχω ξαναδεί! Μεγειά!
Μάγδα

Λίλα είπε...

Υπέροχη η συνταγή αλλά και η κατσαρολίτσα μούρλια!!!

manousina είπε...

Λουκούμι θα έγινε!!!

mia maria είπε...

Φαίνεται πεντανόστιμο! Αχ, ζηλεύω την κατσαρολίτσα σου:))

Katrina είπε...

Νοστιμο το φαγακι σου!!

Συνταγούλης Κύπρος είπε...

Νοστιμότατο ¨)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ