ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ!!

Ένα νόστιμο ψωμί-κέικ , ιδανικό για την ώρα του καφέ ..αλλά  και τέλειο για τσιμπολόγημα την ώρα που αποζητάς κάτι γλυκό…..
Υλικά
2 κούπες αλεύρι  για όλες τις χρήσεις
3/4 κούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι  σόδα
1 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κούπα chocolate chips  (τα μίνι)
3/4 κούπας καρύδια ψιλοκομμένα
1 αυγό
1/2 κούπα ξινόγαλα
1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού.

πως το φτιάχνουμε
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι,ζάχαρη, σόδα, αλάτι και μοσχοκάρυδο. Προσθέτουμε μέσα και ανακατεύουμε την σοκολάτα και τα καρύδια.

σε μικρότερο μπολ,  χτυπάμε με το μικρό μίξερ χειρός ,  το αυγό, το ξύσμα, το ξινόγαλο , το λιωμένο βούτυρο και το χυμό. Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.

ρίχνουμε το υγρό μείγμα , στο μείγμα του αλευριού , να ενωθούν καλά όλα τα υλικά, χτυπώντας  με το μιξεράκι  για λίγα λεπτά.

ρίχνουμε το μείγμα σε αλευρωμένη-  βουτυρωμένη φόρμα ( αν έχουμε φόρμα για loaf  ακόμα καλύτερα- διαφορετικά την στενόμακρη του κέικ,  διαστάσεις 23χ 13) και ψήνουμε για 55 λεπτά.

αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά, το τοποθετούμε στην σχάρα για να κρυώσει εντελώς  και ..το κόβουμε για να το απολαύσουμε!!!

Η συνταγή ειναι απο το βιβλίο "gifts from Christmas kitchen"