Τετάρτη, 27 Ιουλίου 2011

Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ THEO!

101_2519
O  Theo  είναι chef,  από τους καλύτερους στην πόλη μου!!!Όταν επισκεπτόμουν το εστιατόριο του, έφευγα πάντα με μια νέα συνταγή, γραμμένη  βιαστικά στην χαρτοπετσέτα…..
Η σαλάτα αυτή ήταν η αγαπημένη μου!!!μη φανταστείτε ότι πρόκειται για ελαφρύ πιάτο ( γι΄αυτο ίσως  μου  αρέσει) , ξεχάστε τις θερμίδες και απολαύστε την!!
Υλικά
μαρούλι χοντροκομμένο
κρεμμυδάκι δροσερό
2-3 κουταλιές καλαμπόκι
1 κουτί τόνος στραγγισμένος
γαριδούλες μικρές βρασμένες (προαιρετικά)
κυβάκια φέτας ή μοτσαρέλλας
1 αβοκάντο σε φέτες
ντοματίνια κομμένα στα δύο , ή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια (μόνο το εξωτερικό μέρος)
1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια

για την σως
1 κούπα μαγιονέζα
1 κουταλιά σούπας κέτσαπ
3 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά κονιάκ
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο

Αναμιγνύουμε όλα τα λαχανικά σε βαθύ σκεύος και αλατίζουμε.
Χτυπάμε στο Μulti τα υλικά για την σώς , και λίγο πριν σερβίρουμε την σαλάτα, περιχύνουμε με την σώς. ( αν περισσέψει σώς , σε βαζάκι διατηρείται 3 μέρες στο ψυγείο.

Μια δροσερή ,πεντανόστιμη σαλάτα..αξίζει να την δοκιμάστε!!



!

7 σχόλια:

Marί είπε...

Τι απίθανη σαλάτα!! πραγματικά λαχταριστή και δεν θα αντέξω αν δεν δοκιμάσω!!
Φιλιά πολλά

RIRI είπε...

Mari,
Καλημέρα Μαρία!!!!
Φιλάκια!!!!

mia maria είπε...

Πολύ μου αρέσει η σαλάτα του THEO!
Με γεια και η νέα εμφάνιση του μπλογκ! Όπως πάντα πολύ ωραία!

Ξανθή είπε...

Αυτό δεν είναι σαλάτα είναι πλήρες γεύμα!!

RIRI είπε...

mia maria,
σαλάτα με τα ολα της!!!!Νάναι καλά ο Theo!
χαίρομαι που σου αρέσει η "ανακαίνηση"!!
φιλιά!

RIRI είπε...

Ξανθή,

οπως το λές Ξανθή, νάξερες πόσες φορές τώρα το καλοκαίρι, αντικαθιστά αυτή η σαλάτα το μεσημεριανό μας...!

συνταγές είπε...

Πολύ ωραία αυτή η σαλάτα. με μερικές γαρίδες είναι ακόμη πιο νόστιμη

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ