Τρίτη, 30 Νοεμβρίου 2010

ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ–Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ VITA

 101_0497
Τελικά, έχω πρόβλημα με το ‘’τσίμπημα””στα λυχναράκια, για να πάρουν  γνωστό σχήμα..Χρόνια προσπαθώ και δεν τα καταφέρνω.
Σήμερα που δοκίμασα την συνταγή της Vita , ανέβηκα ένα level , αλλά ακόμα δεν είναι  όπως πρέπει.
Η συνταγή βέβαια είναι εξαιρετική, και είναι πεντανόστιμα, αλλά ήθελα  να είναι πιο…λυχναράκια..
Και βέβαια ,με πόνεσαν τα πόδια μου να στέκομαι τόση ώρα,μέχρι που πήρα το ζυμάρι και έκανα …κουλουράκια, τα οποία είναι επίσης απίθανα!!!
Νομίζω Vita, ότι πρέπει όταν συναντηθούμε, να κρατάς ένα κομμάτι ζυμάρι  και να μου το δείξης !!…(χαχαχα)
Αν δεν σας επηρεάζει το σχήμα ,, παρακαλώ κεραστείτε!!!!!!!

17 σχόλια:

ΕΛΕΝΑ είπε...

Συνήθως λυχναράκια φτιάχνω το Πάσχα!
Μια χαρά σου έγιναν, γιατί δεν σ' αρέσουν!!
Γεια στα χέρια σου!!

Ξανθή είπε...

Στο ¨τσίμπημα" κι εγώ υστερώ πολύ αλλά στο να τα φάω είμαι πρώτη!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Για να διατηρηθεί το σχήμα του τσιμπήματος και μετά το ψήσιμο, πρέπει η ζύμη να είναι σχετικά πιο σφιχτή (απ'οτι προηγουμένως που μας άπλωσε) και να μπεί σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο (να έχουν σβήσει τα λαμπάκια, φθάνοτας την θερμοκρασία).
Αυτά είχε πει η Κα Βαρβάρα, γειτόνισσα και φίλη της μητέρας μου και από τότε που τα ακολούθησε, δεν είχε ξανά αποτυχία.
Θέλει υπομονή η προθέρμανση!
Πάντως σαν καλά μου φαίνονται και νόστιμα θα είναι σίγουρα.
Καλό απόγευμα

Εφη είπε...

Κάπου και μάλλον σε εκπομπή του Μαμαλάκη σε νησί αν δεν κάνω λάθος, έδειχναν λυχνααράκια και πάντα αν δεν τα μπερδεύω, τα κένταγαν με το ψιλό βελονάκι του πλεξίματος!
Δεν τα έχω φάει ποτέ και κάθε φορά που τα βλέπω τα ζηλεύω!
Πολύ ωραία τα έφτιαξες!

lourdi είπε...

Σε ευχαριστω..Ριρι μου!! θα παρω γιατι ειναι αγαπημενα!!!και να σου πω εγω τη VITA γιατι δεν την ξερω...παω μια βολτα να τ βρω!!!
Σε φιλω!

Vita είπε...

Καλά δεν έχω δει πιο προκομμένη από σένα.Μέχρι να βάλεις κάτι στο μυαλό σου το έχεις κιόλας φτιάξει.Καλέ μια χαρά είναι και στην εμφάνιση.
Εγώ θα διαφωνήσω με το Δύσπιστο.Δεν θέλουν πολύ σκληρή ζύμη για να μη γίνουν σαν μπισκότα.Μπορεί να φαίνονται σαν τάρτες αλλά δεν είναι γαλλικές.Κρητικές είναι :-)

Μarion, είπε...

Σιγά μην μας πειράξει το σχήμα..κι εδώ που τα λέμε μια χαρά είναι. Στην επόμενη δόση θα γίνουν ακομα καλύτερα.
Μπραβο σε σενα και στη Vita για την ωραία συνταγή.

RIRI είπε...

ΕΛΕΝΑ, εμείς στην Κρήτη, τα τρώμε ολες τις εποχές, και ιδιαίτερα οταν υπάρχει καλή μυζήθρα , στους φούρνους δε, βρίσκεις πάντα!
Καλό Βράδυ

RIRI είπε...

Ξανθή, το ιδιο και εγώ, ποτέ δεν λέω οχι στο καλιτσούνι!

RIRI είπε...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ, Τόν φούρνο πάντα τον προθερμαίνω πολύ καλά, κάτι άλλο κάνω λάθος, και θα διορθωθεί μόνο αν φτιάξω μαζι με κάποια που ξέρει καλά, καί βλέπω ακριβώς τι κάνει!!Επιμένω εχει κάποιο τρύκ, που δεν μεταφέρεται διαβάζοντας μια συνταγή.Η Vita,εβαλε και φωτογραφίες και πάλι δεν βγήκαν σωστά!!Πάντως τα τσακίσαμε απο το πρωί!!!!

RIRI είπε...

Εφη μου, αυτό με το βελονάκι δεν το ξέρω, ισως αφορά κάτι παρόμοιο, πάντως νόστιμα ειναι!!!

RIRI είπε...

lourdi,και δύο και τρία να πάρης, πήγαινε να βρής την Vita, να δής την original συνταγή, .Πως και δεν την έχεις επισκεφτή μέχρι τώρα???
Φιλάκια και καλό βράδυ!

RIRI είπε...

Vita, τι προκομένη , αυτά που βλέπεις ειναι τα πιο αξιοπρεπή σε σχήμα, βέβαια η νοστιμιά τους δεν περιγράφεται, ειδικά το ζυμαράκι ειναι τόσο ντελικάτο ,σωστό στην ζάχαρη και πλάθεται πάρα πολύ εύκολα!
Αλλά ΦΥΣΙΚΑ και θα συνεχίσω να προσπαθώ!!Μέχρι το Πάσχα , πρώτα ο Θεός,ελπίζω να σου στείλω κέρασμα!!!
Σε ευχαριστω, και σε φιλώ

RIRI είπε...

Marion, Ειναι κρίμα τόση νοστιμιά να μην εχει και την ανάλογη εμφάνιση!Αλλά ,βεβαίως, θα συνεχίσω την προσπάθεια!!!
Καλό βράδυ!!

RIRI είπε...

ΕΛΕΝΑ, εμείς στην Κρήτη, τα τρώμε ολες τις εποχές, και ιδιαίτερα οταν υπάρχει καλή μυζήθρα , στους φούρνους δε, βρίσκεις πάντα!
Καλό Βράδυ

Asteri είπε...

Αααα θα κεραστώ οπωσδήποτε!!!!!!!
Φαίνονται πεντανόστιμα τα άτιμα!!!
Φιλάκια
Καλό μήνα!

eva είπε...

Tι ωραία τα λυχναράκια σου!
Ζηλευτά!
Μπράβο κορίτσσια μου!
Φιλάκια και καλό Σκ!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ LOURDI

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ LOURDI

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΤΑ ΜΕΛΗ ΜΑΣ

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ