Τετάρτη, 3 Νοεμβρίου 2010

CHEESE CAKE BARS

100_2689
Σκέφτηκα να σας κεράσω ένα γλυκάκι,  εύκολο και νόστιμο, και σε μικρές μεριδούλες(ότι μπορούμε κάνουμε-αλλά η ζυγαριά δεν λέει να  κατέβη…)
θα χρειαστούμε
Για την βάση
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη
1/2 κούπα βούτυρο –σε θερμοκρασία δωματίου
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180
Βάζουμε τα υλικά στο μίξερ, και αφήνουμε να χτυπηθούν μερικά λεπτά, να γίνουν  όπως τα τριμμένα μπισκότα που χρησιμοποιούμε στην βάση του cheese cake
Ta  στρώνουμε καλά σε ένα αντικολιτικό ταψάκι  23” χ  ‘33’ cm ( εγώ χρησιμοποιώ το ταψάκι σιλικόνης
100_2675
Ψήνουμε για 15 λεπτά, να καφετίση ελαφρά. Αφήνουμε να κρυώσει
Γέμισμα
3/4 κούπας ζάχαρη άσπρη
500 γρ,  cream cheese
3  αυγά
1 κουταλάκι βανίλια υγρή
1 κουταλιά αλεύρι
3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
120 γρ, λιωμένη κουβερτούρα.
Χτυπάμε  στο μίξερ το τυρί και την ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, την βανίλια , την κρέμα γάλακτος  και το αλεύρι.
ρίχνουμε το μείγμα την βάση που έχει κρυώσει
Με  ένα κουτάλι, ρίχνουμε την  λυομένη σοκολάτα στην επιφάνεια του γλυκού
Με  ένα πιρούνι, σκαλίζουμε την επιφάνεια ,απαλά, για να σχηματιστούν τα  “κύματα σοκολάτας”
100_2678

ΧΑΜΗΛΩΝΟΥΜΕ  την θερμοκρασία στο φούρνο στους 160 , και ψήνουμε για 35 λεπτά.
100_2679
Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.
Το κόβουμε σε 24 περίπου κομμάτια ( το δικό μου έχει κοπεί σε 12, διότι τρώνε 2 μαζί ..οπότε..)
100_2681

Στο ψυγείο διατηρείται  5 μέρες.  … αν μείνει!!!

17 σχόλια:

πουαντερι είπε...

Ωχ πρωι-πρωι......
με τον καφε μου τωρα πως πηγαινε ενα κομματι;!

LiViLaVi είπε...

Μιαμ μιαμ θέλω και εγώ ένα κομμάτι!!!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Ριρή μου καλημέρα!!!
Κράτα ένα κομματάκι και για μένα...
Φιλάκια xxx

Ελπινίκη είπε...

Αχ, κι εγω θελω ενα...
Φιλακια

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Κύματα σοκολάτας, ε!
Πεθαίνω!! Στείλε μια βοήθεια!!

nadia είπε...

Πολυ ωραιο φαινεται,θα ηθελα ενα και δυο και τρια κομματακια....

ΕΛΕΝΑ είπε...

Τι νόστιμο που δείχνει!!
Θα σε μαλώσω όμως, νομίζω πως έκοψες μικρές τις μεριδούλες γι αυτό θα πάρω δύο;-)
Φιλιά!

RIRI είπε...

Κοριτσάρες μου, κεραστείτε ολες!!!
φΙΛΆΚΙΑ

RIRI είπε...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ, στέλνω...στέλνω!!!!

Vita είπε...

Ριρή δείχνει υπέροχο.θα το φτιάξω την Κυριακή που περιμένω τα παιδιά μου και τους αρέσουν πολύ τα cheese cakes.

Maria B. είπε...

λαχταριστό - λαχταριστό Ριρή μου το γλυκάκι σου !!!!

παίρνω κομματάκι για τον απογευματινό καφέ μου !!!

καλό απόγευμα

big mama είπε...

Σιγά μη μείνει τέτοιο γλυκό στο δικό μου ψυγείο 5 μέρες:))

RIRI είπε...

Vita, καλώς να τα δεχτής!!!!Φαντάζομαι τι θα φτιάξουν τα χεράκια σου για το καλωσόρισμα!!!

RIRI είπε...

Maria B, να πάρης Μαράκι μου ...οσο υπάρχει ακόμα!!!Φιλιά

RIRI είπε...

big mama,αμ στο δικό μου, πόσο νομίζης??? φιλάκια

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Αυτό θα το φτιάξω πάραυτα, αυτές τις μέρες θα το χρειαστώ οπωσδήποτε.
Πολύ καλό!! μπράβο Ριρή

RIRI είπε...

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ, να το φτιάξης, ειμαι σίγουρη οτι θα σου αρέσει!!
Καλό βράδυ

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ