Δευτέρα, 4 Οκτωβρίου 2010

ΣΥΝNΕΦΙΑΣΤΟ ΚΕΙΚ



Συνεφιαστο  κέικ ,το λέει η κ. Άννα Γ. που μου έδωσε αυτή την συνταγή, λόγω της συνεφιασμένης όψης  όπως βλέπετε.
Τα υλικά απλά, η εκτέλεση πολύ εύκολη, αλλά το αποτέλεσμα σας διαβεβαιώ πολύ καλό! Αφράτο και πεντανόστιμο. Η κ, Άννα το ψήνει στο μεγάλο ταψί του φούρνου, και οι δόσεις των υλικών που μου έδωσε  είναι για το ταψί (εγώ έβαλα ακριβώς την μισή ποσότητα υλικών, σε ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ ταψί) . Σάς το δίνω ,όπως ακριβώς το είπε.

Υλικά για το ταψί του φούρνου
2 ποτήρια λάδι ( Μείον  1 1/2 δάκτυλο στο κάθε ποτήρι)
2 κουταλιές σούπας βούτυρο γάλακτος λιωμένο
2 φλυτζάνια γάλα ( Εβαπορέ διαλυμένο -1 φλυτζ. γάλα .1 φλυτζ. νερό)
4 φλυτζ. ζάχαρη
6 φλυτζ. αλεύρι
8 αυγά
2 φακελάκια bakin powder )
μισό κρασοπότηρο κονιάκ
2-3 κουταλιές κακάο.
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά -εκτός αλεύρι- σε μία λεκάνη να χτυπηθούν .

Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε  το μείγμα στο ταψί και κρατάμε μισή φλυτζάνα από το μείγμα. Διαλύουμε το κακάο μέσα σε αυτό το μείγμα μαζί με 1-2 κουταλιές γάλα.
Με ένα κουτάλι  ρίχνουμε το μείγμα κακάου πάνω στο ταψί σχηματίζοντας διαγώνιες γραμμές
Βυθίζουμε ένα μαχαίρι ακολουθώντας τις γραμμές που σχηματίσαμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μία ώρα.
Την μισή δόση την έψησα 40-45 λεπτά.
Ευχαριστώ κ. Άννα που μου έδωσες την συνταγή σου, είναι γνωστή η αδυναμία μου σε αυτά τα σπιτίσια -απλοϊκά, αλλά δοκιμασμένα στο χρόνο ΚΕΙΚ!!!

26 σχόλια:

nadia είπε...

Πολυ ωραιο το κεκακι σου Ριρι θα περασω για κανα 2 κομματια.Καλη σου εβδομαδα

gvarvakis είπε...

Γεια στα χέρια σου Ριρή!!
Να είναι καλά και η κ. Άννα με τη συνταγή της!! Φαίνεται πολύ αφράτο. Εντυπωσιακά τα σχεδιάκια
Φιλιά
Καλό απόγευμα

Μαiρη είπε...

Νόστιμο που φαίνεται φίλη μου!!!

big mama είπε...

Ότι πρέπει το κεκάκι, ταιριάζει με το συννεφιασμένο καιρό των ημερών!

The Dark Chef είπε...

Συννεφιασμένο ή όχι είναι ένα νόστιμο και κλασσικά αγαπημένο κέικ!

georgiaxara είπε...

ΓΕΙΑ ΣΟΥ!! ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΕΙΚ, ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΑΥΤΑ ΤΑ ΣΧΕΔΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.
ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΟ!
ΦΙΛΑΚΙΑ!!

RIRI είπε...

gvarvakis, ευχαριστώ πολύ, νάναι καλά η . Αννα.!!!

RIRI είπε...

Nadia, σου εχω φυλάξει την μερίδα σου
Φιλιά

RIRI είπε...

Μαίρη μου, ξέρεις τι μου θυμίζει? το κέρασμα που σου κάνουν οι νοικοκυρές στα χωριά, που φτιάχνουν κλασσικές συνταγές. Αυτό...

RIRI είπε...

Βig mama, - the dark chef-

πρόσεξες την τεχνική που κάνει με το μαχαίρι???μόνο γραμμές , δεν το ανακατεύει, αολά τραβάει το μαχαίρι......
Καλό απόγευμα

RIRI είπε...

georgiaxara, ευχαριστω πολύ γιά το σχόλιο, πέρνα να σε κεράσω...
Φιλιά

ΕΛΕΝΑ είπε...

Εχεις δίκιο, αυτά τα κεικς είναι δοκιμασμένα στον χρόνο, όλα πεντανόστιμα!!
Η τεχνική με τα σχέδια μου άρεσε πολύ, θα την δοκιμάσω!
Καλή βδομάδα εύχομαι!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

All time classics!!!
Δοκιμασμένο μαμαδίστικο (χωρίς το μαχαίρωμα).
Αυτό το μαχαίρωμα πολύ καλή πινελιά...ε, συγνώμη, μαχαιριά!!!
Καλό Απόγευμα.

RIRI είπε...

ΕΛΕΝΑ-καλή εβδομάδα και σε σένα εύχομαι..

RIRI είπε...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ- ετσι οπως ακριβώς το λές ..all time clasics, καλο σου βράδυ.

Vita είπε...

Συνεφιασμένο το λέγαμε στο σπίτι μας αλλά το προτιμούσα με κανέλα.Έχω χρόοοοονια να το φτιάξω.Καλά που το θύμησες :-)

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Από τα αγαπημένα μας κέικ!!!!
Ριρή μου ένα κομματάκι με τον καφέ μου είναι ότι πρέπει αυτήν την ώρα.....
Φιλάκια

Asteri είπε...

Πολύ ωραίο κέικ και αυτό στο τέλος με το σχέδιο τέλειο!!!
Φιλιά
Καλημέρα

Katerina είπε...

καλημέρα!!
ωραίο φαίνεται
αχ και να είχα ένα κομματάκι τώρα....

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Τι ωραίο το κεκάκι το λατρεύω να ξεκινάς τη μέρα σου με ένα γενναίο κομμάτι!!

RIRI είπε...

Vita, η κ.Αννα μου το θύμισε και μένα...

RIRI είπε...

NATAΣΑ, μακάρι να μπορούσα να στο προσφέρω!!!

RIRI είπε...

Αsteri, το σχέδιο κάνει την διαφορα!!!

RIRI είπε...

Katerina, εχω και σένα κούκλα μου, ελα απ΄δώ!!!

RIRI είπε...

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ, εγώ το τσακίζω , και τις αλλές ωρες, ιδιαίτερα το απόγευμα χα-χα!!!

Δημιουργία είπε...

Παρ'οτι συννεφιασμενο φαινεται πολυ ομορφο το κεκακι.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ