Ιδιαίτερα γευστικό αυτό το τιραμισού και κυρίως χωρίς προσθήκη αυγών!!!!!
Αποφεύγω σχεδόν πάντα τις συνταγές που περιέχουν ωμά αυγά, και η συνταγή αυτή είναι ότι πρέπει για να απολαύσουμε τυραμισσού ,χωρίς να χάνει σε γεύση και νοστιμιά!
Θα χρειαστούμε
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (300 γρ)
500 γρ μακαρόνι , ή cream chesse σε θερμοκρασία δωματίου.
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
2 φλιτζάνια δυνατός καφές (γαλλικός)
5 κουταλιές άχνη ζάχαρη
3 κουταλιές κακάο
2 –4 κουταλιές λικέρ –ΚΑΛΟΥΑ(Εξαρτάται από το πόσο δυνατή γεύση θέλουμε)
Τι κάνουμε
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνη σφικτή Σαντιγύ.
Βάζουμε σε μπολ το τυρί, την σαντιγύ ,την άχνη και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά.
Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε τον καφέ και το ποτό, βουτάμε γρήγορα τα μπισκότα μέσα και στρώνουμε ένα πυρεξάκι η φόρμα 20 χ 30.
Απλώνουμε επάνω το 1/3 της ποσότητας της κρέμας.
Επαναλαμβάνουμε με μπισκότα και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Τοποθετούμε την φόρμα στο ψυγείο για 3 ώρες.
Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κακάο ή με τριμμένη σοκολάτα.
Θα χρειαστούμε
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (300 γρ)
500 γρ μακαρόνι , ή cream chesse σε θερμοκρασία δωματίου.
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
2 φλιτζάνια δυνατός καφές (γαλλικός)
5 κουταλιές άχνη ζάχαρη
3 κουταλιές κακάο
2 –4 κουταλιές λικέρ –ΚΑΛΟΥΑ(Εξαρτάται από το πόσο δυνατή γεύση θέλουμε)
Τι κάνουμε
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνη σφικτή Σαντιγύ.
Βάζουμε σε μπολ το τυρί, την σαντιγύ ,την άχνη και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά.
Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε τον καφέ και το ποτό, βουτάμε γρήγορα τα μπισκότα μέσα και στρώνουμε ένα πυρεξάκι η φόρμα 20 χ 30.
Απλώνουμε επάνω το 1/3 της ποσότητας της κρέμας.
Επαναλαμβάνουμε με μπισκότα και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Τοποθετούμε την φόρμα στο ψυγείο για 3 ώρες.
Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κακάο ή με τριμμένη σοκολάτα.
.jpg)
.jpg)
