Παρασκευή, 7 Ιανουαρίου 2011

AMBROSIA!!!!!Σαλάτα φρούτων ..για γλυκό!!!

101_1074
Υποσχέθηκα στον εαυτό  μου, και υπόσχομαι και σε σάς, αυτό θα είναι το τελευταίο γλυκό πού κάνω post , μέχρι να χάσω τα κιλά που πήρα!!!!

Η ambrosia είναι ένα γλυκό που δεν είχα δοκιμάσει ποτέ. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς , my best friend Julia, έφτιαξε το  γλυκό, και όταν δοκίμασα ξετρελάθηκα!!!Δροσερό, εύγεστο, λειτούργησε σαν sorbet  στον ταλαιπωρημένο   από την κατάχρηση φαγητού,ουρανίσκο μου.

Αυτή η κοπέλα είναι όλο εκπλήξεις..ΜΙΑ ΦΟΡΑ τον χρόνο ασχολείται με την κουζίνα ,και  κάνει θαύματα!!!!!
Της ζήτησα την συνταγή και σας την μεταφέρω
Υλικά (Για την ποσότητα που βλέπετε στην φωτογραφία)
500 γρ, στραγγιστό γιαούρτι (στην Αμερική, μου είπε ,χρησιμοποιούν sour cream –αλλά και το στραγγιστό μια χαρά κάνει)
1/2 κιλό κονσέρβα ανανά ψιλοκομμένο και στραγγισμένο
250 γρ κονσέρβα μανταρίνι ,στραγγισμένη ( επειδή δεν βρήκε κονσέρβα  έβαλε 2-3 μανταρίνια φρέσκα, κάθε φετούλα κομμένη σε 3 κομμάτια)
2 φλιτζάνια  mini marshmllows κομμένα  σε κομμάτια 1 1/2 cm  περίπου.
1 κούπα καρύδα τριμμένη
200 γρ κερασάκια  (Ζαχαρόπηκτοι κύβοι)  , όπως αυτό που σας δείχνω στην φωτογραφία  σε πορτοκάλι, διότι το κερασάκι δεν το έχω)
101_1337101_1338

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και διορθώνουμε την γεύση αν χρειάζεται, δηλ  αν έχει   πολλά υγρά προσθέτουμε λίγα marshmallows, αν είναι πολύ πηκτό προσθέτουμε 1 κουταλιά γιαούρτι.
Πρέπει να μείνει στο ψυγείο ,σκεπασμένη από την προηγούμενη μέρα, και μετά σερβίρουμε.
Προαιρετικά ,προσθέτουμε αν θέλουμε ψιλοκομμένο καρύδι.
Δοκιμάστε την , είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει!!!!
101_1077

7 σχόλια:

Evie είπε...

Ριρι, με το sour cream έχει πολύ πιο νόστιμη γεύση, έτσι τρώγεται εδώ.

Απλώς για πληροφορία.... Συνήθως σερβίρεται στα μπουφέ, κοντά με όλα τα άλλα σαλατικά μας κι όχι μαζί με τα γλυκά. Στη Β. Αμερική είναι κοινό στα μπουφέ ρεστοράν.

RIRI είπε...

Evie μου, σε ευχαριστώ για τις πληροφορίες!!!Οπως και να το πεί κανείς, ειναι πεντανόστιμο!!!!Sour cream, δεν υπάρχει περίπτωση να βρώ εδώ, οπότε θα αρκεστώ στο γιαούρτι!!!Εκτός απο sour, μπαίνει κάτι αλλο????
Φιλάκια!!

Ανώνυμος είπε...

sour cream tha vreis sto vasilipoulo sth n.erythraia.kalo sou vrady.elenh.

RIRI είπε...

Ανώνυμος/eleni,
Σε ευχαριστώ, αλλά μένω Ηράκλειο-Κρήτη , και ο Βασιλόπουλος εδώ δέν φέρνει!!!!Σε ευχαριστώ πάντως που μπήκες στο κόπο ,νάσαι καλά, Καλό βράδυ!!!!

Asteri είπε...

Μμμμμ φαίνεται πολύ ωραίο!!!
Φιλιά
Καλή εβδομάδα

Πάυλος είπε...

φαίνεται πάρα πολύ ωραία αυτη υ συνταγή. που τις βρίσκεις όλες αυτές τις θαυμάσιες συνταγές?

Πάυλος είπε...

στο τέλος θα μας παχύνεις με αυτές τις συνταγές που μας κάνεις

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ