ΕΥΚΟΛΟ ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Πεντανόστιμο  και πολύ εύκολο στην διαδικασία του.

υλικά

350 γρ κουβερτούρα καλής ποιότητος

4 αυγά

125 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

70 γρ. αλεύρι  απλό

85 γρ ζάχαρη

Λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο  σε μπέν μαρί.

Στο multi ρίχνω  όλα μαζί τα υλικά, δηλ αυγά αλεύρι και ζάχαρη , να κτυπηθούν καλά.

Ανακατεύουμε αυτό το μείγμα με την λιωμένη σοκολάτα, μέχρι να ενσωματωθεί καλά η σοκολάτα στο μείγμα.

Γεμίζω κατά τα 3/4  τα φορμάκια ,  τα οποία δεν έχω βουτυρώσει διότι  σερβίρω το σουφλέ  σε αυτά τα μπολ -βλέπε φώτο- και ψήνω σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο ,στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

Γίνονται περίπου 5.  ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΑ ΜΙΑ ΜΠΑΛΑ ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑ ΝΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗ ΤΟ ΓΛΥΚΟ!!!!