Σάββατο, 1 Οκτωβρίου 2011

CHOCOLATE & BANANA CAKE

101_3384
Ένα πεντανόστιμο κέικ , με άρωμα μπανάνας και γλύκα σοκολάτας!!!!
Υλικά
100 γρ. σοκολάτα  κομμένη σε μικρά κομμάτια
150 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
175 γρ . ζάχαρη
3 αυγά χτυπημένα
175 γρ αλεύρι farin –up
1 κουταλάκι bakin powder
25 γρ .κακάο
2 μεγάλες μπανάνες ώριμες, λιωμένες με το πιρούνι

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς , βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε  μια μακρόστενη φόρμα (μεγάλη) , η δική μου είναι 30 cc.
Xτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη  πολύ καλά , μέχρι να αφρατέψη το μείγμα.
Προσθέτουμε τα αυγά.
Kοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι , το κακάο και το bakin powder.
Σταματάμε το μίξερ, και προσθέτουμε το μείγμα αλευριού ,ανακατεύοντας με σπάτουλα να ενωθούν τα δύο μείγματα.
Προσθέτουμε την λιωμένη μπανάνα και τα κομμάτια σοκολάτας.
101_3371101_3372

Ψήνουμε για 50-55 λεπτά περίπου (τεστ οδοντογλυφίδας)
101_3375

Αυτό που μου αρέσει στο κέικ αυτό, είναι ότι διατηρεί την υγρασία του (λόγω μπανάνας) και δεν ξεραίνεται…για 3-4 μέρες ( αν μείνει δηλαδή)
101_3377

25i6tci-1-1


Σήμερα έφτιαξα και το ‘Αστεράτο κοτόπουλο” της Μαρίας μας!!!Πεντανόστιμο έγινε , εγώ το έβαλα στο slow cooker .. και  κοιμήθηκα!!! σε 5 ώρες ήταν έτοιμο!!!!
101_3367101_3397
Πολύ νόστιμη συνταγή Αστεράκι, σε ευχαριστώ!!!

6 σχόλια:

ΕΛΕΝΑ είπε...

Συνδυασμός αχτύπητος, σούπερ φαίνεται το κεκάκι!
Καλό μήνα εύχομαι!

Pansofix είπε...

Καλό μήνα...και με αυτό το κεκάκι και το φαγητό...υπέροχα ξεκινά ο μήνας!!!

manousina είπε...

Καλό μήνα!!!
Ο συνδυασμός μπανάνας σοκολάτας είναι άπαιχτος !!!!
Φιλάκια

"ζαχαρούλα.." είπε...

κάπου είχα και εγώ μία συνταγή για τέτοιο κέικ!!! ο συνδυασμός είναι θάνατος!!!!

θα προτιμήσω την συνταγή σου μέσα στην εβδομάδα!!!

καλημέρα!!!

Marί είπε...

Λαχταριστό και μυρωδάτο το κέικ!!
Έχω παιχνιδάκι στο σπιτάκι, πέρασε από κει!!
Φιλιά

Vita είπε...

Τι μου κάνεις πάλι Ριρή μου! Έχω να το λέω με τα κέικ σου. Τα ωραιότερα του δικτύου!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΙΚΙ!!!!!!

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU

βραβείο απο την ΜΑΡΙΑ-MARI PLATEAU
Ευχαριστώ Μαράκι!!!!!

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ